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第89章 卖鲞的日子

超时空渔场 干钩 3949 2025-06-13 15:52

  三个老太太跟杨建设打了个招呼,然后便开始翻阅摊子上的鱼鲞。

  三人显然都是行家,随便一看,纷纷来了兴趣:

  “哎呀,这是好鲞、绝对是好鲞,看看这个颜色、看看这个个头,小伙子这是你从哪里贩的?”

  “看样子都是古法晒出来的鲞啊,这是在船上打捞了鱼然后直接晒出来的?稀罕,现在可是稀罕物。”

  “这个鳗鲞好,晒的真不错,早年我家老头在的时候也未必能晒出这个水平来。”

  杨建设把鱼鲞挨个翻开让它们承受北风和冬日的暖阳,说道:“这不是我贩的,是我自己亲手晒的。”

  居中的白发老太太笑了:“你小伙子吹牛不打草稿哟,这鱼鲞是你晒的?你还会晒鲞?”

  另一个戴眼镜的老太太也说:“会晒鲞没什么稀奇的,但这么好的鱼鲞能是你个年轻人晒出来的?我不信,你可没有这个手艺。”

  剩下那老太太没说话,但点头表示了对同伴意见的赞同。

  自己的话被人质疑,杨建设并不恼。

  他笑道:“奶奶,这确实是我晒的,我从小就跟着我们村里的长辈学晒鲞了。”

  这时候白发老太太又问了:“你是在哪里晒出来的?”

  杨建设说道:“鳗鲞、黄鱼鲞是我在船上晒出来的,墨鱼鲞、鲅鱼鲞这些是我在院子里晒出来的。”

  “晒鱼鲞没什么难的,主要就是两点,一是控制海鱼品质要好、要新鲜,二是要找好天气。”

  “你看这些风带鱼,鱼出海以后用海水拾掇干净,剖开用盐水简单腌制一下子,再曝晒个两三天,然后就出来了。”

  “这种风带鱼你们应该都吃过,炸着吃可好吃了,一条带鱼能下一碗大米饭!”

  老太太们听的连连点头:“那你白鲞真是在船上晒出来的?”

  白鲞就是大黄鱼做成的鱼鲞。

  这个最好吃的确实是在海上晒出来的,捞了大黄鱼用海水清洗一遍,再用干净的水洗一洗,晾在船舱通风处开始晒,晒出来的品质很好。

  杨建设撕开鱼鲞给她们闻味道:“你们闻闻就知道了,这里面的鲜味可骗不了人。”

  老太太们闻过之后连连点头,纷纷露出满意的笑容。

  三人兴致勃勃的挑选起来。

  实际上用不着挑选,这里的鱼鲞品质都很好。

  三人这个买几条那个买一包,很快就把自己的买菜小车给塞满了。

  杨建设称重的时候,白发老太太感叹说:“好久没碰上这么好的鱼鲞了,以前我还能自己晒,让儿子去码头买了鱼回来晒,这两年不行喽。”

  一直到现在,晒鲞都是渔家和海边人家所热衷的秋冬活动。

  无论是在城里还是在乡下,到了北风吹起的时候,随处可见晾着的鱼鲞。

  只要风吹得到的地方,什么院落里、防盗窗上、矮矮的屋顶、低低的围墙、向外延伸的树枝、路边的灌丛、海塘边,都有晾晒鱼鲞的身影。

  很少说话的老太太买到了好鱼鲞,如今心情愉悦,也忍不住开口了:

  “有年头没碰到这么好的鱼鲞了,这鱼鲞闻一闻,都是老味道,真香!”

  “现在的鱼鲞都是机器烤出来的,火候挺好,但没有阳光晒没有海风吹,这鱼鲞不香,一点香味闻不见。”

  三人的挑挑拣拣又吸引来了其他顾客。

  有人问道:“生鱼鲞还有香味呀?这东西不得蒸出来才香吗?”

  听到这话老太太笑了起来,说:“你是没碰到这样的好鱼鲞,这样的鱼鲞就是香。”

  “我老家在海边,是星州那里的,我记得在70年左右的时候,生产队发生过一起墨鱼鲞盗窃案,怎么回事呢?据说就是有人在路上闻到了这个鱼鲞的香味,循着香味潜入仓库偷了些鱼鲞!”

  杨建设感兴趣的说道:“奶奶您是星州的呀?巧了,我老家也是星州的,您是星州哪里的?”

  老太太说道:“我说了你们年轻人也不知道,星州有个龙旺乡,龙旺乡有个村叫徐门坝子……”

  一听这话,杨建设猛然抬起头来。

  徐门坝子!

  这个生产队他可太熟了,就在公社旁边,上次他推着小车牵着羊就是走过了徐门坝子然后往回走的。

  人生四大喜,他乡遇故知!

  这样杨建设便高兴的说道:“太好了,奶奶咱们是老乡呀,我老家也是龙旺乡的,我爹跟我说,龙旺乡以前还叫龙旺公社呢。”

  老太太不太信他的话,狐疑的问道:“是吗?”

  她知道现在社会上不少人为了拉生意,会故意跟客人扯上关系来拉近感情以促成买卖。

  但杨建设只用一句话就打消了她的疑虑:“我爹跟我说过你们徐门坝子,你们徐门坝子的老队长是好人,叫徐林风是不是?是个老革命,曾经杀过鬼子的。”

  老太太一拍双手高兴的笑道:“哎哎哎,一点没错!你老家还真是龙旺乡的?是龙旺乡哪个庄的?”

  杨建设说道:“是小杨家的,您知道小杨家吧?”

  老太太说道:“哪能不知道?”

  “小杨家以前有个老支书更好,他跟我们队长都是正儿八经的人民干部,一心一意为人民着想啊,哪像现在的干部,一心一意为自己着想!”

  杨建设咧嘴笑了。

  他知道老太太说的是自己父亲。

  自从来到2018年,他一直挺忙碌的,这还没有找到机会去小杨家看看什么情况。

  如今碰到了老家人,他便问道:“奶奶,小杨家现在怎么样了?”

  为了避免惹人生疑,他撒了个谎,说:“我很小就跟着家里头离开村子了,一直没有回去过……”

  “你也回不去了。”老太太说道,“小杨家早没了,还有我们徐门坝子,都没了,现在也就林家坳还能有几个人吧,那是个大村子。”

  这话让杨建设心里一沉:“小杨家已经没了?是被迁移走了?”

  老太太点点头:“嗯,被迁移出来了,这还是八几年的事吧?我都记不清了,太久远了。”

  “小杨家当时是搬去了其他乡镇,听人说,他们姓杨的人少,搬出来后总是挨欺负,在新村里生活的不太如意。”

  “然后他们姓杨的孩子断断续续通过考学还有打工之类的方式离开了,孩子们在外面站稳脚跟,又把老的给接走了。”

  “就这么着,小杨家现在应该在村里早就没有人啦。”

  短短几句话。

  一个生产队就这么消散了。

  杨建设的心情顿时沉重起来。

  但人与人的悲欢并不相同,没人对小杨家这个地方的存在消失感到在意。

  这很正常。

  对他们来说小杨家只是三个字,而不是四十多户人家、二三百号人口,二三百个有血有肉有感情有想法的人。

  杨建设还想多问问84年以后小杨家的情况,然而老太太并不清楚。

  她是个妇道人家,很少出门去别的村庄,另一个时间太久了,她并没有特意去关注过小杨家,在小杨家也没有亲戚,所以对于84年后的小杨家了解不多。

  此时杨建设已经把鱼鲞都给称重了。

  大黄鱼鲞最贵,一斤就要一百块,然后是鳗鲞,一斤是八十块。

  鲅鱼鲞便宜,一斤只要二十五元。

  实际上市场里的大黄鱼鲞并不贵,因为都是养殖的大黄鱼所做成,这东西数量极多。

  杨建设手里的大黄鱼却是野生鱼。

  如果顾客嫌弃价格太高而不愿意买也无所谓,他可以留着卖给宋老四。

  他相信宋老四给的价格会远远高于一百块。

  让他挺诧异的是,老头老太太们对他定的价格并没有很抗拒。

  不少人宁可买他的昂贵鱼鲞,也不去市场里买便宜的鱼鲞。

  沙伟跟他们聊天,很快找到了原因:

  “买回去给儿媳妇蒸着吃,她是内陆人,老是说咱琴岛鱼鲞不怎么样,这次让她吃点好的……”

  “我给孩子吃,这里的贵一点但品质好,闻一闻味道就知道,这鱼鲞纯天然没有用药,给小孩吃最好了……”

  “我老婆子就好这一口,她前两年病了,不敢随便吃了,这鱼鲞品质好我买给她吃……”

  四个人一阵忙活,杨建设带过来二百多斤鱼鲞,一口气就卖出去一多半。

  这让鹿饮溪挺吃惊:“琴岛的本地老人还是有眼光,都能看出你的鱼鲞品质好。”

  杨建设说道:“这个不用有眼光,晒过鱼鲞的都能看出我家鱼鲞品质好。”

  鹿饮溪三人面面相觑。

  然后他们很快释然:噢,我们没有晒过鱼鲞,我们不懂鱼鲞。

  杨建设想数数钱。

  这时候又有老人上门来买鱼鲞,要了五斤的墨鱼鲞,说是要回家倒上油、撒上葱花蒸着吃。

  就这么断断续续的,杨建设带过来的鱼鲞迅速的卖了个九成八。

  剩下一点没卖是大黄鱼鲞。

  这个对多数人来说还是有点太贵。

  哪怕杨建设告诉过他们,自己摊子上的鱼鲞中,最物美价廉的其实就是这大黄鱼鲞。

  剩下的大黄鱼鲞搁置在摊位上,杨建设和鹿饮溪准备去市场里逛逛。

  赵福和沙伟则继续做生意,他们开始卖临期商品。

  市场内外很热闹。

  不光有各种卖货的,还有瞎子算命的。

  不少人都传这瞎子算命算的很准,据一个卖肉的摊主说,曾有人花十万块请他挪动院里的一块石头,也有人听了破财免灾的建议,将100万现金抛撒在附近的河里。

  鹿饮溪怂恿杨建设去算命,杨建设摇摇头拒绝了这个提议。

  对此,鹿饮溪挑了挑眉头问道:“我命由我不由天?”

  杨建设说道:“什么?噢,你问我不去算命的原因?因为这都是四旧,是封建迷信,我才不信呢。”

  “要是算命之类的有用,那他们怎么不去算死抗日战争里的那些狗日的小鬼子?”

  鹿饮溪被他说的一愣一愣的。

  这姑娘愣是没想到杨建设这个看似古板的人,竟然还挺有科学价值观。

  两人逛进面食区,然后杨建设发现这里竟然就有卖肉夹馍所需的馍。

  他看看这些馍,品种挺多,有一碰就掉渣的,有个头很小很漂亮的,有带着各式花纹的。

  但一看就知道都不太好吃。

  这些馍被封存在透明塑料袋里,它们的颜色白惨惨的,远远比不上三姐妹家刚烤出来的那些馍。

  刚烤出来的馍有种气质,好看的气质。

  于是杨建设参观过成品馍的样子后摇摇头,自言自语的说:

  “必须得去三姐妹家里买走她们的烤馍炉子,不能买成品馍,不合算不说,还不好吃!”

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