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第506章 火腿肠,上线

超时空渔场 干钩 3513 2025-06-13 15:52

  之后几天,杨建设要做的就是安心等待。

  等待生产线机械的送达。

  王胖子来找他,让他赶紧研究怎么从张家栋手里拿到张家祠堂。

  杨建设能怎么研究,他就让王胖子砸钱,反正自己一方是中介,到时候什么都不用出,只要找到买家让买家来搬走这祠堂即可。

  这样他觉得能从中赚个中介钱就行了,要是赚不到也无所谓。

  反正他有1985年整个世界在手,想赚钱还不是简简单单?

  王胖子对于他的消极怠工有些失望。

  可杨建设也没办法,他这边还有更重要的事情做。

  县政府和社会奖励了他们生产队一艘红领巾号现代化渔船,那他们不得投桃报李,给县政府、给社会做贡献?

  恰好适逢五月。

  1985年五月的星洲海域可是发现了一起大事,一起当时在国际上都引发了轰炸性效果的大事。

  杨建设要把这件事给平了!

  五月中旬,他带上机器返回生产队。

  生产队里喜洋洋,现在社员们都背靠队集体吃饭,在社队企业上班拿工资。

  自己生活有奔头,生产队发展有未来,这怎么能叫人不欢喜?

  杨建设再次开船回来,社员们就更欢喜了。

  因为生产队又引进了先进生产线,他们社队企业的生意项目更多了,规模更大了。

  两条香肠生产线没有登陆村子,在码头上收拾一番过后,卸下了防污漆、卸下了带回来的商品货物,然后便送去了红星岛。

  红星岛上很忙活,彩钢瓦车间建起来了,杨建设也让社员在上面铺好了太阳能多晶硅板。

  这样安装上太阳能发电机主机和UPS超级蓄电池之后,一个现代化工厂雏形便有了。

  照例。

  杨建设先来调理香肠机设备。

  他先调理火腿肠机。

  相比需要靠大肉块来调整口感以及得烟熏火烤的大火腿来说,还是火腿肠生产起来要简单。

  不过生产火腿肠最好还是用猪肉配淀粉,鱼肉配淀粉也能做出火腿肠来,那便是鱼肉火腿肠,可是对于渔家人来说,鱼肉味道怎么也比不上猪肉。

  这样杨建设就先给岛上工人演示火腿肠机的使用。

  岛上工人不多不少,一共五十余人,其中有二十多人属于养殖场工人,剩下的才是生产工人。

  豆腐生产线已经搬上红星岛了,因此需要的工人多了一些。

  如今两条香肠生产线登陆海岛,那需要的工人更多了。

  在红星岛上的工人主要以生产队的媳妇们为主。

  有了机器,生产不需要大力气。

  新中国讲究妇女能顶半边天,这样让妇女们来从事机械化生产是最合适的了。

  妇女们心灵手巧又仔细有耐心,比毛手毛脚的渔家汉子们更适合当操作工。

  生产队里的女人有小杨家的媳妇也有小杨家的闺女,之所以选了媳妇们登岛,主要是出于一个保密性考量。

  因为历史遗留问题,这年头的人多数信奉嫁出去的女儿泼出去的水这个真理。

  实际上多数闺女嫁出去后,确实要更顾着自家家庭,对娘家照顾的少一些,做什么事也站在自己家庭方位上去考虑。

  这种情况下,对于小杨家来说,小杨家的儿媳妇们比闺女们还要可靠。

  其实看分红就能看出来。

  现在小杨家的闺女们、女婿们上班拿工资,超额完成工作有绩效,但是没有分红。

  小杨家的媳妇们才有分红。

  这也不能说杨建设和干部们重男轻女,实际上杨建设给社队企业划下了红线:

  户口在本生产队的人才有分红。

  儿媳妇们的户口自然在生产队,闺女们的户口则已经迁走,去了丈夫所在地。

  这样儿媳妇们有分红而闺女们没有分红这事实,倒是没有引起大家伙的不满。

  火腿肠机按顺序组装成一条生产线,不锈钢材质在透过窗户照进来的阳光下闪闪发光。

  一些妇女被吸引,纷纷过来看。

  岛上有猪肉,因为岛上偶尔也会灌装纯肉肠。

  现在看到这条生产线,妇女们过来叽叽喳喳:

  “队长,你这又是弄了个什么好东西?”

  “我看着这个机器怎么像是灌肠机?不过也不一样……”

  “肯定不是灌肠机,咱已经有一台了,队长再买一台干什么?”

  杨建设笑道:“这还真是灌肠机,所有机器合在一起,它是一个灌装淀粉肠的生产线。”

  “来,把猪肉拿过来准备好,今晚咱们队里家家户户可以吃淀粉肠。”

  今年国家开放猪肉的生产经营权,原本买肉只能到肉联厂,现在政策一变,民间也有了杀猪匠和肉贩子,所以生产队现在搞肉简单多了。

  自己养猪自己杀,肉都归自己。

  也可以去周边乡下收猪,现在可没有人会以投机倒把来给这种生意定罪了。

  杨建设招招手,杨根发的媳妇曹顺英便抓起一大挂猪肉搭在肩膀上,直接扛了过来。

  很彪悍。

  杨家寿的媳妇苗玉孝好奇问道:“淀粉肠?队长,淀粉肠又是什么香肠?”

  现在国内市场还没有火腿肠,得到明年,由洛阳肉联厂代表高凤来花费100万收购了一套小鬼子的火腿肠生产样机,然后等到1987年,国内第一根火腿肠才会诞生。

  当时洛阳肉联厂生产的火腿肠叫春都牌。

  这东西在国内没啥知名度,起初卖出去的很少只能勉强维持收支平衡。

  还得等到1991年,高代表拿出了全厂一半的年利润,把春都送上了央视广告,这时候火腿肠才会火遍神州大地。

  火腿肠的火那是真的火,央视广告播放后只用三个月,全国各地牌照的大货车就把洛阳肉联厂门口堵得严严实实。

  到时候全厂喜提24小时加班,大厂机器开足马力,以每月八千吨的效率供货,依然供不应求。

  为了一箱春都火腿肠的供应,有供销社的采购员会打架!

  更有甚者,一个东北经销商拎着菜刀站在厂门口声称要抹脖子,说:“来了一个月,一条火腿肠皮也没见到,眼看没法回去交代,情急之下,出此下策。”

  现在,杨建设改变了历史。

  新中国的第一根火腿肠即将在这座没什么名气的小岛上诞生。

  猪肉导入绞肉机里,机器依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板上,再通过螺杆的旋转挤压使孔板与铰刀产生相对运转,从而将材料切成预设大小和预选形状,以确保肉馅的均匀性。

  肉馅出来,自动进入斩拌机。

  斩拌机听名字像是用来斩肉拌馅的,实际上没这么简单。

  这个斩拌机有个炉膛,肉馅儿、淀粉、水、调味料经过配比进入后,它会在里面进行初加工。

  机器里的斩刀会进行高速旋转的斩切,里面的搅拌棒会对各种材料进行搅拌。

  同时炉膛还会在高压下进行一个变频微波加热,这样出来的料便带上了火腿肠的香味,初步可以食用了。

  再往后还有拌陷机专门进行混料,然后自动出料,让火腿肠的各种配料达到一个均匀混合的效果。

  配料匀称后自动进入气动定量扭转灌肠机。

  这是非常先进的一台机器,采用气动、光电控制模式,连续自动定量灌装火腿肠。

  这时候只要给机器里放入配料和塑料纸,那就会出来一串串的成品火腿肠!

  最后面其实还有个打卡机。

  打卡机给连续成结的火腿肠进行切断和封口,它采用铝丝封口,杨建设现在用不着这个功能,便没有打来打卡机。

  所以妇女们最终看到的就是一串串扭转成段的火腿肠。

  她们见识过各种机器的神奇,但此时看到这机器的自动化水平,还是啧啧称奇:

  “这个机器真厉害呀,放上猪肉就出来香肠了。”

  “还是熟的呢,你们闻见香味没有?真香啊。”

  “就是好香,这就是淀粉肠?我闻着可比纯肉香肠还要香呢……”

  大家伙交头接耳,看着火腿肠暗暗吞咽口水。

  杨建设剪下一截火腿肠,剪刀剪开一节一节的分给妇女们。

  妇女们拿到后赶紧撕开皮,小心翼翼的咬了一口。

  火腿肠和泡面号称速食界双王,这江湖称号可是实打实的。

  泡面味道闻起来无敌,火腿肠的味道则是吃起来无敌。

  随着火腿肠入嘴,妇女们情不自禁的开始点头,秀英还竖起了大拇指。

  因为这东西是真的好吃!

  她们只咬了一口,就开始惊喜的讨论起来:

  “队长,这次的机器太神奇了,就这个猪肉、淀粉进去,出来这么好吃的香肠?”

  “嗯嗯,这味道真是绝了,怎么比肉肠还好吃?”

  “没有肉肠那么香,不过它味道很奇怪,怎么说呢,还真就是个好吃!”

  “那么一块猪肉竟然出来这么多的火腿肠?队长,还是这个东西好啊!”

  生产线就跟机关枪似的,一节节的火腿肠成了子弹,啪啪啪的往外窜。

  一块猪肉十几斤,这次生产出来的火腿肠得有上百斤!

  很简单。

  杨建设用的淀粉多。

  淀粉肠这个东西,能吃到猪肉就烧高香了,实际上以后杨建设是要做鱼肉火腿肠的。

  鱼肉火腿肠需要鱼肉糜,小杨家偏偏不缺这玩意儿!

  可以说,光是一个鱼肉火腿肠,以后就可以养活小杨家的社队企业!

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