一碗馄饨送上来。
热气腾腾。
馄饨汤很清,里面有泡发的紫菜丝在荡漾,上面飘着芫荽菜叶。
别说,看起来卖相不错。
孙志胜老爷子还递给他一个小塑料袋:“从家里拿过来的胡椒粉,往里头加点胡椒粉,好吃又暖和。”
杨建设是壮汉,喜欢吃点刺激性的东西。
他往汤里加了胡椒粉搅和一下,喝上一口,鲜美中透露着一股辛辣!
“嗯嗯,这汤味道不错啊。”杨建设很吃惊,“怎么调的味道?”
正在包馄饨的杨家有老汉呵呵笑道:“现在骨肉分离机不是天天给鱼肉脱骨吗?”
“脱出来的鱼骨头多,没有用处,我就找了一些好骨头过来炖汤。”
杨建设抿着鱼汤点头:“是,鱼骨头可以熬汤,味道真好。”
他寻思着鱼骨头可以废物利用一下,以后有些鱼大骨可以留下送到19年的饭馆去用来熬汤。
这事他听罗锦彩说过,19年代的好些饭馆的汤都是调制品,是用调料给调制出来的。
这样的汤很鲜,味道极佳,然而有个问题,乍喝很好喝,越喝越受不了。
真正的大骨熬汤正好相反,刚上口喝的时候感觉平淡普通,但慢慢喝着便会品味出非同一般的鲜美,越喝越爱喝。
可是小饭馆很少能做到鸡汤、大骨汤、鱼汤全靠自己熬出来。
没有那工夫也没有那财力。
骨头熬汤太费时费力了,需要用好骨头不断的熬,费骨头不说还费火力。
但这事对杨建设来说简单,院子里架起一口大锅来,买点煤炭扔里面不间断的烧火,然后从85年带好鱼骨头和猪大骨——
鱼是野生鱼,猪是跑山猪。
这样能吊出来的高汤绝对美味。
从这碗馄饨就能吃出这股美味。
杨建设咬开鲜馄饨,肉馅的咸度刚刚好,鱼鲜与韭菜鲜堪称完美配合,咀嚼起来口感就像嫩滑鱼丸。
要是给他一个评价,那一个字,绝!
屋子里的社员不少还没吃早饭,让这一碗馄饨馋的不行。
队里鱼肉糜可以出售,有些人便去找会计买鱼肉糜了:
“我也回家包馄饨去!”
杨建设吃了两碗馄饨,又带上一碗馄饨回家给小青山吃。
正在扫雪的小青山看到杨建设回来还问:“我做饭?”
杨建设把大碗递给她:“不做饭了,今早上吃这个,快,趁着热乎赶紧吃。”
二傻子看到吃的可不傻了,跑过来说:“吃吃吃,给我吃。”
杨建设说:“你自己看,人家青山一早来扫雪,你呢?你啥事都不干,这样凭啥给你吃?”
二傻子这会比刚来的时候干净许多,乱糟糟的头发刮掉了,刮成一个光头。
身上也洗过澡了,跟着杨建峰去洗的澡,据说当时把杨建峰埋汰个够呛……
杨建设看看他的手,让他去用热水好好洗:“去和面,今天晚上咱蒸包子吃,白菜猪肉豆腐馅儿的包子。”
二傻子高兴坏了:“吃包子,白菜包子,猪肉包子,好吃的包子,喷香!”
做豆腐要让黄豆在水中进行充分浸泡,至少浸泡七八个小时,最好能浸泡十个小时,让大豆拥有充分地膨胀时间,从而达到豆浆的出浆率。
因此,白天没法做豆腐,杨建设便在上午出门去了县里。
到了县码头,隔着老远就能感受到一股热闹非凡的氛围。
今天风不大雪大,大雪不影响渔船作业、货船卸货,所以哪怕雪花飘零,可码头上还是人头攒动,车马嘶鸣。
海运码头位置有一座座货柜箱整齐地排列着,力工们忙碌着将原材料、货物等装卸进出。
前些日子县里港务局在码头上建起了大吊车,货轮靠上码头,吊车的吊臂转移过去,或者将货柜箱吊下来或者将货柜箱运上去。
新建起的还有大号的标语牌,写着:时间就是金钱,效率就是生命。
杨建设看到这个新标语便笑了起来。
现在神州大地处处是这条标语,去年10月1日是新中国成立35周年,首都举办了国庆庆典,当时有各地彩车参与欢庆,其中鹏城蛇口工业区的彩车上便写了这句标语。
从那之后,这句标语响彻全国,家喻户晓。
渔船前行是渔业码头,一艘艘或大或小的机动船完成停靠,渔民们便往船下搬运刚捕获送回的海产品。
冬天的海洋一样肥硕,特别是海鱼,鲅鱼、带鱼还有鲈鱼,它们刚好进入丰产季。
好些新鲜肥美的海鱼装箱上岸,诸多的木箱泡沫箱塑料箱堆积如山,好些海鲜商人们围绕它们穿梭,不停地查看不停的报价。
杨建设停船上岸,码头上有人便提醒他:“小心脚下啊!”
下雪时期,码头格外湿滑,不过比生产队的码头好多了。
港务局安排了工人来抛洒工业盐防滑。
现在天冷,海鱼上岸就结冰,不需要用冰块来冷冻保存,这样原本用来堆放雪和冰的地方放上了一袋袋的工业盐。
这些地方竖起了大牌子,写着:工业盐剧毒,吃了断子绝孙。
杨建设上码头后便往下走,队里面摊在码头下做买卖。
一直以来,生意火爆,哪怕今天下着雪可依然有人在排队。
面摊大帐篷内外的桌子上都围满了人,门口铁炉在燃烧,锅里热气腾腾,浓浓白气沸沸扬扬的往上翻涌,雪花根本没法落入锅里就要融化。
桌子上的大碗里也有白腾腾的热气翻涌着,弄的面摊内外都是蒸汽。
杨建设溜达着过去,路上便听见吆喝声:
“给我来一个大碗,加油辣子加醋,这家伙酸汤辣子面真好吃……”
“同志,鱼丸能不能买半份?家里小孩吃点就行了……”
“面汤给多点,你家面汤真好喝……”
小杨家的面摊上竖着一张木板,上面也写了标语:
吃出臭虫跳蚤虱子蛆的请报警!
杨建设看到这标语后愣了愣,问正在指挥顾客落座的杨建山说:“哥,怎么回事?怎么弄了这么一条标语?”
杨建设看到他后也愣了愣,说:“队长你来了?”
“哦,这标语是给那些找事的人看的,其他面摊跟咱家作对,想方设法来找麻烦。”
“以往他们都是找混子流氓来打砸,现在严打没人敢这么做,于是他们就开始用这种小阴招来对付咱。”
“今天有人面里吃出虫子明天有人汤里喝出死皮——嗨,反正就是来恶心咱。”
杨建设问道:“还有这种事?我怎么不知道?”
“有,早就有了。”杨建山说道,“不过我都能处理的了,所以用不着去麻烦你,你光是跟外头工厂交涉就够忙活的了,这种事我们自己能处理。”
杨建山说:“你们怎么处理?报警?”
杨建山说:“对,我们报警,有人闹事我们就报警,让警察同志来严格调查。”
“只要警察同志一来,这些闹事的就怕了,就把实情坦露了。”
杨建设点点头:“行,那你这么处理着。”
“队里现在买了豆腐机,回头再煮上一锅五香豆腐或者麻辣豆腐来搭配着卖,肯定生意会更好!”
“那厉害了。”杨建山哈哈笑。
旁边有人听到两人的对话后好奇的问:“你们县里的警察同志这么公正?其他面摊的老板没有跟你们当地警察有亲戚关系的?”
杨建山嘿嘿一笑,压低嗓门说:“还真有,一开始就有,不过他们不是找的警察,是找的工商单位的人!”
“可同志你看到了,我们面摊的挂面做的又干净又好吃,我们还不图赚钱,只图一个为人民服务,所以县里头一些老同志会时不时来我们这里吃一碗。”
“当时那工商局的人来了吓唬我们,说要查封我们这里,结果也是巧了,当时摊位上正在吃饭的人里有他们单位一位退休的老领导。”
“那老领导听后气坏了,当场摔了筷子,骂他跟人民作对,说,这些同志做买卖不图赚钱,人家为人民服务。你们不但不勉励他们,竟然还配合那些黑心商家来欺负他们?这不光是目无法纪,这还是丧尽天良!”
杨建设听后微微笑。
原来自己不在的时候,面摊还发生过这么有趣的事情。
既然杨建山自己能带领面摊好好发展,那杨建设确实省心了。
他帮着收拾了一下卫生,告诉社员们一定要搞好卫生,不要把摊位搞得脏乱差,然后左手一个大包右手一个大包去了县供销社。
刑索引看到他带着两个大帆布包到来后还挺高兴,以为他又拿什么好东西来了。
可问题是杨建设早就通过他完成了第一桶金的积聚,现在何必还要冒着被人发现问题的危险去给他进行大批量供货?
这次杨建设来是私人拜访他,带着礼物来的,中午头就去刑索引家里做客吃饭。
邢索引更高兴了。
两大帆布包的礼物吗?
然而并不是,这两个帆布包中只有一个是给他家里准备的。
他家里三个孩子,杨建设各给带了一个新书包,男孩送了军棋、女孩送了头花,可把三个孩子高兴坏了。
他给刑索引两口子也带来礼物,男的给一条领带,这领带包装精美还带有两个漂亮的领带夹,女的则送一块女士电子手表。
这些礼物送出手,一家子惊喜不已。
三个孩子高兴坏了,立马将现在县城还很罕见的印图双肩书包背了起来。
小的那个是邢友朋,他还没有上学,他喜欢书包纯粹是因为背上这书包后感觉自己像是解放军战士背上了炸药包。
他立马在地上匍匐前进,嗖嗖嗖窜到门口将书包摘下来扔出去喊道:“同志们,冲啊!”
“为了新中国的胜利——啊!”
最后的惨叫不是被敌人打中了,是被他娘一脚踢在腰胯上给踢的滚了出去:
“邢友朋你这个混账东西!杨叔叔给你送的这书包多珍贵知不知道?你他妈各丑逼的给我扔出去?你怎么不把你自己扔出去?”
刑索引也阴沉着脸说:“老大,还不快点把你弟弟拉走。”
大小子拿出由塑料模型制作而成的玩具军棋说:“走,鼻涕虫子,跟着哥去玩军棋。”
邢友朋爬起来嗷嗷叫:“别叫我鼻涕虫子,要不然我打你!”
“来啊!”大小子捏着拳头准备跟他干架。
邢索引生气的说:“赶紧滚蛋、赶紧进屋,别守着你们杨叔叔丢脸!”
杨建设笑道:“客气,邢科长你客气了。”
邢索引的媳妇朱葵花热情的招呼他:“杨队长你坐下,哎呀,你叫老邢叫什么邢科长?见外!”
“跟以前一样,就叫邢大哥,来来来,你们俩坐下喝一壶茶,我这就去厨房收拾一下菜,今天中午你们哥俩好好喝一杯!”
“喝一杯?杨队长酒量不一般,得喝几杯。”邢索引抚摸着领带笑道。
朱葵花笑着说:“对、对,今天中午多喝几杯,杨队长,你可要不醉不归呀!”
杨建设给她送的礼物让她非常满意,伺候起杨建设来那是一个不遗余力!