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第295章 度假村里开饭店(第一弹)

超时空渔场 干钩 3673 2025-06-13 15:52

  杨建设最终要把小杨家建设成一个海边工业村。

  未必会有多发达、多大,总之反正要发展出来,这样才能吸引工人前去打工,才能一直保持住生产队的存在。

  这样,他首先得靠时空飞船给生产队带去一些机器。

  先靠这些机器完成资本的原始积累,再从85年代购买机器开设生产线。

  现在生产队已经有了轧面条机和骨肉分离机两台大型机器。

  他马上还要带去豆腐机生产地方。

  随后,他还准备带去火腿肠生产线,生产鱼肉火腿肠。

  其中火腿肠生产线是重点!

  这方面他做过设想也做过调查,火腿肠生产线进入中国是在1986年,那一年洛阳肉联厂代表高凤来花费100万收购了一套东瀛火腿肠生产样机。

  第二年,国内第一根火腿肠——“春都牌火腿肠”便诞生了。

  当时的火腿肠和19年代市场上的火腿肠还不是一回事,早期的火腿肠当真是高档食品,拿郑州肉联厂出产的郑荣火腿肠来说吧,它们的瘦肉含量能超过85%!

  可是,这种火腿肠杨建设做不了。

  先说工艺,火腿肠的生产工艺相当复杂。

  不要提火腿肠本身,就是火腿肠包装便能难住85年代的杨建设和笑杨建设生产队。

  火腿肠的包装叫PVDC吹塑薄膜,聚偏二氯乙烯,当时国内压根生产不了这个东西,全靠进口。

  杨建设要想搞火腿肠也离不开PVDC吹塑薄膜,他压根搞不到这东西,想自己从19年带机器过去都不行:

  要生产它需要的是整个化工厂……

  再说了,即使杨建设能做出这种火腿肠也没有什么利润空间。

  国内当时消费水平低,而最早时候厂家生产火腿肠所用技术和理念来自东瀛。

  八十年代中期的东瀛是什么生活水平?那是全球顶级经济体,逼得它美爹不得不靠作弊搞《广场协议》才摁住它发展势头的发达国家。

  用当下一句网络流行语来说就是,你可以说那时候的东瀛坏,但绝不能说它菜。

  在这样的环境和背景下,国内厂家生产的火腿肠肉含量高,价格居高不下。

  加上万事开头难,当时在国内没什么知名度的火腿肠这款速食很不好卖,郑州肉联厂只能勉强维持收支平衡。

  直到1991年,高代表拿出了全厂一半的年利润,把春都送上了央视广告,这才一举打响名气,全厂喜提24小时加班,大厂机器开足马力,以每月八千吨的效率供货,做大了这个市场。

  而杨建设分析,当时火腿肠能火起来还不光跟广告有关,也因为它的时代确实来了:

  进入九十年代,改革开放开始发力,中国经济开始驶入发展快车道,大量人民开始外出打工,方便面、火腿肠这种快餐速食有了需求。

  85年不行,市场没那么大。

  所以杨建设基于这些分析,他做出的决定是先搞鱼肉火腿肠。

  具体来说应该是鱼肉淀粉火腿肠。

  鱼肉淀粉火腿肠在九十年代末期经历过市场考验,当时这种火腿肠曾经当过儿童心头好。

  杨建设的计划是他先采购一条火腿肠的肠体生产线,只生产火腿肠本体,不进行包装。

  到时候这东西就是用竹签给插起来卖,跟卖糖葫芦一样卖。

  可以直接卖,也可以烤着卖,更可以炸着卖。

  鱼肉淀粉火腿肠这个东西,不管是直接吃、烤着吃还是炸着吃都非常有市场。

  这样,他们队里可以再出一样王牌产品:

  鱼肉糜他们队里有,淀粉也可以有,这两款主料有了,再加上19年代随便能查到的辅料配料和添加剂,那鱼肉淀粉火腿肠不就诞生了?

  当然,生产火腿肠不像生产面条那么简单,他得一步步进行。

  现在队里有骨肉分离机可以用来生产鱼肉糜、鱼肉碎了,回头他再弄上一台淀粉生产机用来生产队淀粉。

  这两条路子走通了,并合在一起才能去生产火腿肠。

  在此之前也就是现在,杨建设先要搞一台豆腐机。

  豆腐是好东西,老百姓冬天家里最多的便是白菜。

  白菜炖豆腐,馋死老师傅。

  另外他们队里现在灌的豆腐肠很受欢迎,当然主要是杨建设提供的香肠料好。

  之前他们队里一个劲从林家坳的孙大脑袋家里买豆腐。

  这样利润被压缩了不说,还要受气。

  孙大脑袋那家伙吃定他们需要豆腐来灌香肠,而林家坳就他一家豆腐坊,所以他并不珍惜小杨家这个大客户,总喜欢找机会恶心他们。

  杨建设懒得跟这种傻逼打交道,索性自家生产豆腐,而且他要直接用机器生产。

  豆腐机在当下是很普通的机器。

  杨建设跟孙长青提及并非是想让对方帮忙,这无需任何人帮忙,不管市场还是网络上都能买到。

  孙长青也没去在意他要买豆腐机这回事,而是感兴趣的问:

  “你要开饭馆了?”

  杨建设又干掉一碗面、放下一个碗,他顺手拿起新的一碗面后说:

  “对,我手上有点闲钱,手下有一帮弟兄,正好招募到了一个好厨师,我寻思着开个饭馆试试。”

  孙长青说:“你要在哪里开饭馆?我看看我有没有房子给你用。”

  杨建设笑道:“不用不用,孙哥我有钱,你别……”

  “别什么别,说,你想在哪里开饭馆?在双圆区吗?”孙长青打断他的话。

  杨建设摇摇头:“不是,我都不是想在市区开饭馆,我想在一个农村地区开。”

  孙长青愣住了。

  他理解不了杨建设的脑回路。

  杨建设喝掉碗里的汤掏出手机给他看地图:“我要去这里,这边是我的老家,以前叫小杨家,现在成了个度假村……”

  “噢,是星州的山海度假村。”孙长青点头。

  杨建设说:“对,我准备在度假村里开个饭馆。”

  孙长青皱眉说:“这不是个好选择,这个度假村搞的声势很大,实际上因为位置不佳,客流量完全不行。”

  杨建设自信的说:“我对我的厨师还有供货商有信心,好酒不怕巷子深!”

  孙长青点点头:“行,你有谱就行,那我给你弄一套房子。”

  杨建设震惊的看向他。

  这是地主吗?

  怎么在自己老家那种穷乡僻壤的地方还有房子?

  孙长青轻描淡写的说:“我为什么会了解山海度假村?因为当时度假村别墅开盘的时候,我他妈就被坑了!”

  “一切还真是巧了,咱之前不是聊起尹飞驰的时候,我说过我们俩之间有些矛盾?”

  “那矛盾就跟山海度假村有点关系。”

  “山海度假村是飞驰集团开发的?”杨建设再次震惊。

  这样确实很巧合。

  “联合开发。”孙长青说,“是飞驰集团和国企的山相集团一起开发的。”

  “当时开发那度假村的时候说的可好了,规划了好些功能区,山要怎么处理、海要怎么利用,嗨,天花乱坠!”

  “然后开发到现在,那边勉强没能成为烂尾工地,不过一切也没有他们宣传的那么好。”

  “我当时被忽悠着在那边买了一座房子,是一座别墅,准备度假自助。而我一个朋友则跟我去买了个商铺,他想投资。”

  “结果,现在它们俩都空置着!”

  说着,他连连摇头、不断撇嘴以表达对两家开发商的不满和鄙夷。

  杨建设安慰他说:“没事,孙哥,我去过那度假区,其实它搞的像模像样的。”

  “我打听过——等等,孙哥,我在干什么?我竟然在不自量力的安慰你?!”

  “我一个没房子没车的人,哪来的胆量安慰你!”

  孙长青看着他义愤填膺的样子忍不住大笑起来,然后跟他说:

  “行了,咱们说定了,你去度假村开饭馆,直接用我朋友的商铺就行了。”

  “用我朋友商铺有个好处是不用收拾甚至不怎么需要再装修,只要稍微改动就行。”

  “否则你在那边租赁商铺网点都是毛坯,光收拾得收拾多长时间?”

  这点倒是事实。

  杨建设问他:“孙哥,为什么你朋友的商铺已经装修收拾出来了?”

  孙长青摇头说:“你别看我整天跟闲云野鹤似的——算了,这话有点老王卖瓜自卖自夸,我整天应该跟个宅男似的,老宅男。”

  “但我挺有危机意识的,也有投资兴趣。”

  “前些年山海度假区开发的时候我还挺看好它的,我朋友买了商铺又有人手又有项目,于是便拉着我做一个餐饮生意,我来负责周转资金。”

  “最终呢?妈的,那生意黄的啊,把我们俩关系都快给搞黄了!”

  他先是有些郁闷,随即又欢乐起来:“不过佛家说的好,一饮一琢, 莫非前定;兰因絮果,必有来因。”

  “我朋友那商铺搞饭店搞黄了,里面装修收拾的很好,烟道重新改了、下水道也独立运行,还有一些设备遗留在里面。”

  “一直以来我觉得这些东西白浪费了,现在碰上你要过去开饭馆,你说,这不是螺丝配螺帽——正巧成一套!”

  听完他的介绍,杨建设没有再拒绝而是欣喜点头。

  一切确实巧了。

  巧的正好。

  孙长青说:“这样你用他房子开饭店就行了,租金的事情不用管,我来管,正好我得跟他好好联系一下了。”

  杨建设摇头:“那不行,孙哥,你傍晚刚说了,亲兄弟还得明算账,这钱得我自己出。”

  孙长青也摇头:“嗨,你不知道我跟我朋友之间的猫腻。”

  “那会我俩合伙做买卖亏钱了,结果亏的钱都算在我头上——他手头没什么钱了,如今你要租用他的商铺,那我自然得跟他说道说道。”

  “总之,你准备开你的饭店就行了,其他的事情我来负责!”

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