听闻杨建设要自己干清淤的活。
宋老四只能对他表示五体投地。
这家伙猛啊!
大冬天的去肉体清淤?他必须得说这大小伙子就是火力壮!
他给杨建设介绍了个采买清淤工具的商家,拿了鱼开了车走人。
沙伟问杨建设:“建设哥,你当时不是还弄了鮟鱇鱼和石头鱼吗?这次怎么不一起卖?”
杨建设说道:“不一起卖了,石头鱼都是鲜活的,先养起来。”
养起来猛喂鱼食。
这就跟收瘦驴喂饲料增肥再卖是一个套路。
石头鱼好养活,不爱动弹,找个鱼缸倒入海水放入礁石,然后它们就会安静的藏在里面。
这时候给它们多多喂鱼食、喂小鱼,它们可以增肥一些。
再一个杨建设是想要搭伙给宋老四卖海货。
他手头的野生大黄鱼挺多,明后天的他还准备卖几条。
这样他不能只卖大黄鱼吧?次数多了、时间长了,容易让人起疑。
所以他得在卖大黄鱼的时候顺便捎带点别的鱼。
比如石头鱼,再比如鮟鱇鱼。
沙伟不清楚他的心思,便随意的问:“那鮟鱇鱼呢?我看还速冻了不少鮟鱇鱼呢。”
杨建设说:“找个机会再卖,待会咱去新埠市场问问鮟鱇鱼的价钱,这鱼在市场不多见,也挺罕见的。”
沙伟点点头:“是不常见,这鱼是不是也挺珍贵的?”
杨建设微微得意:“不管是不是珍贵,我都有赚头,这鱼我买的时候很便宜。”
确实很便宜。
一毛钱一斤的鱼能不便宜吗?
这鱼在84年主要是用来晒鱼鲞,没有什么用途,所以不值钱。
车子开到新埠市场,三宝、彪子和一个叫张华东的青年在这里吆喝着卖螃蟹。
膏蟹品质好。
这点是骗不了人的,琴岛是海滨城市,老市民们都是吃海鲜的高手,他们上手拿螃蟹看一看,就知道螃蟹的品质怎么样。
不用说,杨建设带过来的膏蟹都是顶级好货。
但是价格太高了。
一斤一百五。
这里的螃蟹个头匀称,都是一个一斤左右的大螃蟹,也就是说谁要是买两个螃蟹那就得掏三百多块钱。
即使这年头老百姓有钱了,也舍不得这么吃。
所以三人拼命吆喝,吆喝到不少人被吸引过来,可真正掏钱买的不多。
能掏钱买这螃蟹的都是当地海鲜老饕,他们知道这膏蟹的品质多出色,这才舍得掏钱买两只回去给家人过过瘾。
这时节吃膏蟹确实过瘾。
杨建设到后,彪子眼尖,一下看到他们指着他们喊:“领导、领导,领导来了!”
“嗯,来了。”沙伟像模像样的背着手、昂着头走过去,“卖的不大行啊,你们是不是偷懒了?”
彪子赶紧说:“没有偷懒,我们很勤快,一直在招呼人。”
三宝摆摆手:“行了行了,伟哥你少装逼。”
“建设哥,这螃蟹的价格太高,过来问的人多,真下手买的很少。”
他这话说的可不高明。
听到卖螃蟹的都说自己螃蟹价格高,有被膏蟹品质打动却对价格不满意的大妈立马说:
“对呀,你们自己也明白这价格太高,一百五才能买一斤,这都快赶上龙虾了!”
杨建设说道:“大妈,我们的膏蟹比龙虾好吃,它是青蟹,蟹肉很饱满,然后这时节又满膏,龙虾比不了它们。”
然后他对围观的市民说:“各位同志,你们要是想吃好螃蟹那就买这个,绝对的肉肥膏满好吃!”
说着话他拿起一个螃蟹给大妈,示意大妈试试螃蟹的重量和饱满程度,以此便知这膏蟹的价值多大。
先前说话的大妈是真想买的,她懂行,但她想捡漏。
所以她试试了后便讨价还价:“谁知道你这螃蟹是不是打水了?打水的螃蟹也沉甸甸的,但回家一蒸只剩下个空壳子。”
有人深受其害,闻言立马点头:“对,中秋节那会我就买到了水螃蟹,气死了!”
杨建设哈哈大笑:“同志们不用急,没事,这简单。”
“谁要是不信我家膏蟹的品质,那你们随便选一个螃蟹,我给你们现场开盖看蟹膏!”
这点他充满信心。
因为每个螃蟹都是他自己选的,用18年的话说就是,他亲自把控品质。
杨建设一说可以开盖,大妈那边急了。
她知道这是好螃蟹。
现在全凭生意惨淡她才能压价,一旦来市场的顾客们都发现这螃蟹物有所值纷纷下手,她就休想捡漏了!
于是她便给杨建设抛媚眼:“哎呀你这个小伙子,开什么盖啊?开天灵盖?你便宜点,给大妈便宜点卖,大妈多买点。”
有妇女凑到她跟前问:“田姐,这螃蟹好吃?”
大妈冲妇女挤挤眼。
杨建设见此发现这大妈在新埠市场有熟人,可以起到带动作用,但这里在观望的人不少,他一旦降价,那后面就不好再把价格拉起来了。
就在他犹豫着是不是要少赚点先快速卖一波的时候,又有人上来找他问价了:
“哎,你这小伙子不是前几天跟你那漂亮媳妇儿在这里卖鱼鲞来着?是不是你?”
杨建设说道:“是我,怎么了,阿姨,你上次买的鱼鲞不对?”
老太太乐呵呵的说:“对,很对,我当时没看走眼,你的鱼鲞就是好。”
“现在你不卖鱼鲞卖螃蟹了?”
杨建设说:“对,卖螃蟹,满膏的膏蟹,不过也卖鱼鲞,下午或者明天卖。”
老太太便挺来劲了:“下午还来呀?那成,你下午几点来?我得再买点。”
“我有个老妹妹,她以前是在船厂上班来着,就爱吃鱼鲞这一口,现在的鱼鲞多数是机器烘干出来的,不好吃,她不爱吃。”
“我这次再买点给她送过去,她前两天来我家里吃饭吃了我蒸的鱼鲞,说是老味道呢!”
杨建设带来的鱼鲞确实是老味道。
并非是厚此薄彼,时代在发展,但不是所有物品都向前发展。
拿鱼鲞来说,他发现了,18年晒鱼鲞的渔民也多,有时候在路上,他便看到路边楼房窗户上挂着鱼鲞。
可说实话,路边能晒出好鱼鲞吗?
看看路上奔驰的这些汽车,鱼鲞怎能不沾染些沙尘、尾气?
哪怕是海边晒的鱼鲞,也很难控制品质,晒鱼鲞最重要的是什么?
原材料!
得用好鱼才能晒出好鱼鲞。
他发现了,在18年渔民已经不认真晒鱼鲞了,因为这个不赚钱。
84年代和以前的渔民为什么要认真晒鱼鲞?到了冬天没吃的,渔民条件也困难,给亲戚送礼全凭干货,自然要下力气。
当下这个年代,老百姓有钱了,送礼不指望鱼鲞了。
再一个渔民也发现了,晒鲞不要用优质鱼,不合算,现在的人更认新鲜货,有好鱼趁着新鲜得卖掉,这比晒鲞要合算。
想想就知道,海鲜什么时候最容易看出好赖?新鲜的时候。
等到晒成鱼鲞,得多专业的人才能分出鱼鲞之间的好赖?
这方面杨建设是下过功夫调查过市场的,他对自己带来的鱼鲞充满信心。
18年代的鱼鲞更多了,但品质上没法跟84年代比!
或许也有渔民挑好鱼、赶好天晒出了优质鱼鲞,可是那绝不是这些来市场买菜的寻常老百姓能买到的。
杨建设答应老太太,说他以后会在市场常卖,老太太高兴的不行,还给他出主意:
“你也别光散卖,定制它一批盒子,对吧?礼盒,你看等到腊月都送礼,你有了礼盒它更好看,到时候卖的不是更好?”
杨建设便对沙伟说:“记下这个想法,后面得定制礼盒。”
沙伟掏出手机像模像样的记了下来。
老太太跟他聊了几句又仔细看螃蟹,上手试了试点点头:“十二月的膏蟹啊,嗯,尝尝鲜挺好,多少钱一斤?”
杨建设说道:“我是一口价一百五,但阿姨你是老顾客,我给你打个折扣,九折——别怪我小气,没办法,这膏蟹进货价真的高。”
老太太挺富足,犹豫了一小下说:“那给我称四个吧,我这里留两个,给孩子那边送两个。”
四个螃蟹正好五斤。
杨建设找老太太要了六百五十块钱。
大妈那边一看杨建设不理睬自己了,而且生意还在开张,顿时也无奈:
“那给我也打个九折,我买的多,我买你六个!”
先前找她询问的妇女似乎很信任她的眼光,说:“我买买八个,必须得打折。”
杨建设说:“行,那你们一样是九折,后面我可绝对不打折了。”
有拎着菜篮子的中年人怀疑的看向他们,问道:“喂,你们是不是托啊?螃蟹一百四五一斤?街头就是银行,你们怎么不去抢?”
大妈战斗力十足,有人怀疑自己的身家不要紧,有人怀疑自己在海鲜方面的专业性她就不高兴了:
“这螃蟹你就没吃过,这是青蟹,不是市场里到处都是的梭子蟹!”
“而且这东西是野生的,你看它们的腿、它们的甲壳,全是自然的小伤痕,这是野生留下的。”
“一百四五价格不低,但小伙子没坑人,这真是高档海产!”
跟随她的妇女也参战:“你说我田姐是托儿?真搞笑了,你去市场里问问吧,我田姐以前在这里摆过摊卖过海鲜的。”
“前两年她儿子有出息了,在阿里大盗那个公司做到高管,所以才不干了,她能出来当托?”
“阿里的P8。”大妈脸上露出一丝得意,“要不是跟我儿子享福,我都舍不得买这个东西。”
杨建设让她自己挑螃蟹,大妈下手试了几个螃蟹,最后随便挑了六个。
她再看向杨建设就挺疑惑的了:“你从哪里进的货?这些膏蟹真匀称。”
杨建设说道:“我家里自己有船,这膏蟹不是我家船上捞的,不过我家的船加入了船队,它是船队中一艘船捕捞的,所以给我先挑,因为我在创业,长辈们照顾我。”
中年男子见自己踢到了铁板,有些尴尬,背着手上来看:“真有这么贵的螃蟹啊?帝王蟹不也就这个价?”
杨建设说道:“老大哥,你也别怀疑什么,这样,你觉得我老大姐是托,那不要紧,那你随便指一个螃蟹吧,随便!”
中年男子便随手指了个螃蟹。
杨建设拿起来便给开了盖子。
挺残忍的。
螃蟹被绑住的钳子还在晃悠呢,后背甲壳已经被掀开了。
露出来的蟹膏满满登登!
大妈便怼他:“你吃帝王蟹,你能吃到这蟹膏?帝王蟹那东西才没什么好吃的,这青蟹的蟹肉也肥实,你到时候尝尝吧,比帝王蟹更鲜!”
有活广告又有人当榜样。
一些人便付诸了行动:“给我也称两只,不过一样给打个九折吧……”
“我们都买、都买,老板你便宜点,八折行不行?”
“那给我挑一个,小孩能吃吗?螃蟹是寒性的,是不是小孩不能吃?算了,少吃点应该没啥,给我挑个大的……”
杨建设一甩手:“来,同志们,开干,准备忙活起来吧。”
沙伟跟着怪叫:“燥起来,都燥起来吧!”